Förrätter (前餐)

101. Sojabönor / 水煮毛豆 40 kr
102. Friterad vårrulle / 炸春卷 5 st / 45 kr
10 st / 90 kr
103. Kimchi / 韩国泡菜 59 kr
104. Sur och kryddig soppa / 酸辣汤 99 kr
Syrlig och kryddig soppa med svamp, bambuskott, ägg och kycklinsfärs
105. XiHu nötfärs soppa / 西湖牛肉羹 99 kr
106. Krossad gurka / 凉拌拍黄瓜 89 kr
med sesamolja och vitlök
107. Kallrörd selleri och tofu sticks / 凉拌西芹腐竹 89 kr
108. Stekta dumplings / 煎饺 鸡肉或素馅 6 st / 99 kr
välj mellan kyckling eller vegansk fyllning
109. Kinesisk marinerad biff / 酱牛肉 109 kr

Våra signaturrätter (本店特色精品)

201. Nötköttsgryta 🌶️🌶️ / 酸汤肥牛 299 kr
Syrlig och kryddig soppa med nötkött
202. Kryddig gryta i sichuan stil 🌶️🌶️ / 麻辣香锅 299 kr
Kryddstark och aromatisk gryta med blandade ingredienser. (Musslor, räkor, nötkött, krispiga kycklingbitar och blandade grönsaker)
203. Shuizhu beef 🌶️🌶️🌶️/ 水煮牛肉 189 kr
Nötkött kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor, serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar.
204. Tofu- och biff 🌶️🌶️/ 豆花牛肉 189 kr
Nötkött kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa
205. Szechuan Biff🌶️ / 四川腰果牛肉 189 kr
206. Biff i ostronsås / 蚝油豆鼓炒牛肉 189 kr
med sesamolja och vitlök
207. Wokad nötkött med lök / 洋葱炒牛肉 189 kr
301. Spiskummin revben (fläsk) 🌶️ 🌶️/ 孜然排骨 219 kr
Friterade revben (marinerade) med spiskummin och andra kryddor
302. Mapo tofu 🌶️🌶️/ 麻婆豆腐 179 kr
Kryddig tofu med fläskfärs och Szechuanpeppar, känd för sin hetta från chiliolja och distinkta smak av Szechuanpeppar.
303. Yu xiang strimlad fläskfilé 🌶️/ 鱼香肉丝 179 kr
Strimlad fläsk i fiskdoftande sås, lätt kryddig, lätt sur och söt
304. Hui guo fläskkött 🌶️/ 回锅肉 179 kr
Dubbelstekt fläsk med vitlöksskott och chili i en sojabaserad sås
305. Muxu fläskkött / 木须肉 179 kr
Stekt fläsk med träöron, ägg och grönsaker i en lätt sojasås
306 Wokade Krispigt Gristarmar 🌶️ / 干煸肥肠 219 kr
Wokade krispigt gristjocktarmar kryddade med vitlök, chili och Szechuanpeppar, serveras med grönsaker.
401 Chongqing kyckling 🌶️🌶️🌶️ / 重庆辣子鸡 199 kr
Krispig kycklingsbitar med stora mängder torkad chili och Szechuanpeppar
402. Tofu- och kycklingfilé 🌶️🌶️ / 豆花鸡 179 kr
Kycklingfilé kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa
403. Kung Pao kyckling 🌶️ / 宫保鸡丁 179 kr
Kryddig och sött rätt med kyckling, jordnötter, chili och grönsaker. Serverad i en tjock aromisk sås.
404. Generalens kyckling 🌶️ / 左宗棠鸡 179 kr
Krispig kyckling i en söt och kryddig sås
405 Szechuan kyckling / 四川腰果鸡 189 kr
501. Shuizhu ankfilé 🌶️🌶️🌶️ / 水煮鸭 229 kr
Ankfilé kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor, serveras med
502. Tofu/ och Ankfilé 🌶️🌶️ / 豆花鸭 229 kr
Kycklingfilé kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa
601. Starkt kryddad grillad fisk🌶️🌶️ / 蜀香烤鱼 289 kr
Szechuankryddad grillad fisk (hel) med aromatiska kryddor
602. Shuizhu fiskfilé 🌶️🌶️🌶️/ 水煮鱼 189 kr
Fiskfilé kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor. Serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar
603. Tofu- och fiskfilé 🌶️🌶️/ 豆花鱼 179 kr
Fiskfilé kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa
604. Suan Cai fisk 🌶️🌶️/ 酸菜鱼 179 kr
Fiskfilé kokad i en syrlig och kryddig soppa med surkål
701. Jiao Yan räkor / 椒盐大虾 229 kr
Friterade stora räkor kryddade med salt och peppar. Serverade gyllenbruna och krispiga.
702. Stekt selleri med bläckfisk / 西芹鱿鱼卷 229 kr
703. Xiang La blandad seafood 🌶️🌶️/ 香辣海鲜 299 kr
Kryddig sjömat med en blandning av fisk, skaldjur och grönsaker
801. Stekt ris / 炒饭 159 kr
Välj mellan ägg (159 kr), kyckling (169 kr), biff (179 kr) eller räkor (189 kr)
802. Stekta nudlar / 炒面 159 kr
Välj mellan ägg (159 kr), kyckling (169 kr), biff (179 kr) eller räkor (189 kr)
901. Shuizhu tofu 🌶️🌶️🌶️ / 水煮豆腐 179 kr
Tofu kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor. Serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar
902. Vegan mapo tofu 🌶️🌶️ / 素麻婆豆腐 169 kr
kryddig tofuy med Szechuanpeppar. Känd för sin hetta från chiliolja och distinkta smak av Szechuanpeppar
903. Shuizhu tofustick 🌶️🌶️🌶️ / 水煮腐竹 179 kr
Tofustick kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor. Serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar
904. Kung Pao tofu stick 🌶️ / 宫保腐竹 169 kr
Kryddig och söt rätt med tofu stick, jordnötter, chili och grönsaker. Serverad med tjock, aromisk sås
905. Wokade aubergine 🌶️ / 风味茄子 179 kr
Wokade aubergine med blandade grönsaker
906. Yu xiang aubergine 🌶️ / 鱼香茄子 179 kr
Aubergine i fläskdoftande sås, lätt kryddig, sur och söt
907. Sur och stark strimlad potatis 🌶️ / 酸辣土豆丝 179 kr
908. Wokad broccoli med vitlök / 蒜蓉西兰花 169 kr
910. Wokad pakchoi med vitlök / 清炒蒜蓉上海青 179 kr
911. Vegetarisk gryta / 地三鲜 169 kr
Vegetarisk gryta med aubergine, paprika och potatis
912. Wokade tofu med grönsaker / 家常豆腐 169 kr
Wokade tofu med grönsaker i en sojabaserad sås.
Ris / 米饭 25 kr / portion

Efterrätter

Friterad banan med glass / 香蕉冰激凌 95 kr
Choklad glass / 巧克力冰激凌 95 kr
Frukt mix med glass / 杂果冰激凌 95 kr

Stark öl / 浓啤

Tsingtao 64 CL (Kinesisk) 4.7% 99 kr
Singha 64 CL / 33 CL (Thai) 5.0% 99 kr / 59 kr
Asahi 33 CL (Japansk) 5.0% 59 kr
Mariestad Guld 50 CL 5.3% 65 kr
Norrlands Guld 50 CL 5.3% 65 kr
Päron Cider 50 CL 45% / 水果酒 65 kr

Vin / 葡萄酒

Vitt / Rött i glas 65 kr
Vitt / Rött vin karaff 135 kr
Vitt / Rött vin flaska 260 kr

Sprit / 烈酒

Gekkeikan Sake 14 cl 65 kr
Absolut Vodka 89 kr / 4 cl, 109 kr / 6 cl
Jägermeister 89 kr / 4 cl, 109 kr / 6 cl
Jameson 89 kr / 4 cl, 109 kr / 6 cl
Cognac 105 kr / 4 cl, 139 kr / 6 cl
Alkoholfritt öl 35 kr
Tekanna (Genmaicha / Grönte) / 玄米茶&绿茶 35 kr
Läsk / Lättöl 25 kr