Förrätter (前餐)
101. | Sojabönor / 水煮毛豆 | 40 kr |
102. | Friterad vårrulle / 炸春卷 | 5 st / 45 kr |
10 st / 90 kr | ||
103. | Kimchi / 韩国泡菜 | 59 kr |
104. | Sur och kryddig soppa / 酸辣汤 | 99 kr |
Syrlig och kryddig soppa med svamp, bambuskott, ägg och kycklinsfärs | ||
105. | XiHu nötfärs soppa / 西湖牛肉羹 | 99 kr |
106. | Krossad gurka / 凉拌拍黄瓜 | 89 kr |
med sesamolja och vitlök | ||
107. | Kallrörd selleri och tofu sticks / 凉拌西芹腐竹 | 89 kr |
108. | Stekta dumplings / 煎饺 鸡肉或素馅 | 6 st / 99 kr |
välj mellan kyckling eller vegansk fyllning | ||
109. | Kinesisk marinerad biff / 酱牛肉 | 109 kr |
Våra signaturrätter (本店特色精品)
201. | Nötköttsgryta 🌶️🌶️ / 酸汤肥牛 | 299 kr |
Syrlig och kryddig soppa med nötkött | ||
202. | Kryddig gryta i sichuan stil 🌶️🌶️ / 麻辣香锅 | 299 kr |
Kryddstark och aromatisk gryta med blandade ingredienser. (Musslor, räkor, nötkött, krispiga kycklingbitar och blandade grönsaker) | ||
203. | Shuizhu beef 🌶️🌶️🌶️/ 水煮牛肉 | 189 kr |
Nötkött kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor, serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar. | ||
204. | Tofu- och biff 🌶️🌶️/ 豆花牛肉 | 189 kr |
Nötkött kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa | ||
205. | Szechuan Biff🌶️ / 四川腰果牛肉 | 189 kr |
206. | Biff i ostronsås / 蚝油豆鼓炒牛肉 | 189 kr |
med sesamolja och vitlök | ||
207. | Wokad nötkött med lök / 洋葱炒牛肉 | 189 kr |
301. | Spiskummin revben (fläsk) 🌶️ 🌶️/ 孜然排骨 | 219 kr |
Friterade revben (marinerade) med spiskummin och andra kryddor | ||
302. | Mapo tofu 🌶️🌶️/ 麻婆豆腐 | 179 kr |
Kryddig tofu med fläskfärs och Szechuanpeppar, känd för sin hetta från chiliolja och distinkta smak av Szechuanpeppar. | ||
303. | Yu xiang strimlad fläskfilé 🌶️/ 鱼香肉丝 | 179 kr |
Strimlad fläsk i fiskdoftande sås, lätt kryddig, lätt sur och söt | ||
304. | Hui guo fläskkött 🌶️/ 回锅肉 | 179 kr |
Dubbelstekt fläsk med vitlöksskott och chili i en sojabaserad sås | ||
305. | Muxu fläskkött / 木须肉 | 179 kr |
Stekt fläsk med träöron, ägg och grönsaker i en lätt sojasås | ||
306 | Wokade Krispigt Gristarmar 🌶️ / 干煸肥肠 | 219 kr |
Wokade krispigt gristjocktarmar kryddade med vitlök, chili och Szechuanpeppar, serveras med grönsaker. | ||
401 | Chongqing kyckling 🌶️🌶️🌶️ / 重庆辣子鸡 | 199 kr |
Krispig kycklingsbitar med stora mängder torkad chili och Szechuanpeppar | ||
402. | Tofu- och kycklingfilé 🌶️🌶️ / 豆花鸡 | 179 kr |
Kycklingfilé kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa | ||
403. | Kung Pao kyckling 🌶️ / 宫保鸡丁 | 179 kr |
Kryddig och sött rätt med kyckling, jordnötter, chili och grönsaker. Serverad i en tjock aromisk sås. | ||
404. | Generalens kyckling 🌶️ / 左宗棠鸡 | 179 kr |
Krispig kyckling i en söt och kryddig sås | ||
405 | Szechuan kyckling / 四川腰果鸡 | 189 kr |
501. | Shuizhu ankfilé 🌶️🌶️🌶️ / 水煮鸭 | 229 kr |
Ankfilé kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor, serveras med | ||
502. | Tofu/ och Ankfilé 🌶️🌶️ / 豆花鸭 | 229 kr |
Kycklingfilé kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa | ||
601. | Starkt kryddad grillad fisk🌶️🌶️ / 蜀香烤鱼 | 289 kr |
Szechuankryddad grillad fisk (hel) med aromatiska kryddor | ||
602. | Shuizhu fiskfilé 🌶️🌶️🌶️/ 水煮鱼 | 189 kr |
Fiskfilé kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor. Serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar | ||
603. | Tofu- och fiskfilé 🌶️🌶️/ 豆花鱼 | 179 kr |
Fiskfilé kokad med mjuk tofu i en lätt kryddig soppa | ||
604. | Suan Cai fisk 🌶️🌶️/ 酸菜鱼 | 179 kr |
Fiskfilé kokad i en syrlig och kryddig soppa med surkål | ||
701. | Jiao Yan räkor / 椒盐大虾 | 229 kr |
Friterade stora räkor kryddade med salt och peppar. Serverade gyllenbruna och krispiga. | ||
702. | Stekt selleri med bläckfisk / 西芹鱿鱼卷 | 229 kr |
703. | Xiang La blandad seafood 🌶️🌶️/ 香辣海鲜 | 299 kr |
Kryddig sjömat med en blandning av fisk, skaldjur och grönsaker | ||
801. | Stekt ris / 炒饭 | 159 kr |
Välj mellan ägg (159 kr), kyckling (169 kr), biff (179 kr) eller räkor (189 kr) | ||
802. | Stekta nudlar / 炒面 | 159 kr |
Välj mellan ägg (159 kr), kyckling (169 kr), biff (179 kr) eller räkor (189 kr) |
Veganska rätter / 田园时蔬
901. | Shuizhu tofu 🌶️🌶️🌶️ / 水煮豆腐 | 179 kr |
Tofu kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor. Serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar | ||
902. | Vegan mapo tofu 🌶️🌶️ / 素麻婆豆腐 | 169 kr |
kryddig tofuy med Szechuanpeppar. Känd för sin hetta från chiliolja och distinkta smak av Szechuanpeppar | ||
903. | Shuizhu tofustick 🌶️🌶️🌶️ / 水煮腐竹 | 179 kr |
Tofustick kokt i en het soppa med grönsaker och kryddor. Serveras med en riklig mängd chili och Szechuanpeppar | ||
904. | Kung Pao tofu stick 🌶️ / 宫保腐竹 | 169 kr |
Kryddig och söt rätt med tofu stick, jordnötter, chili och grönsaker. Serverad med tjock, aromisk sås | ||
905. | Wokade aubergine 🌶️ / 风味茄子 | 179 kr |
Wokade aubergine med blandade grönsaker | ||
906. | Yu xiang aubergine 🌶️ / 鱼香茄子 | 179 kr |
Aubergine i fläskdoftande sås, lätt kryddig, sur och söt | ||
907. | Sur och stark strimlad potatis 🌶️ / 酸辣土豆丝 | 179 kr |
908. | Wokad broccoli med vitlök / 蒜蓉西兰花 | 169 kr |
910. | Wokad pakchoi med vitlök / 清炒蒜蓉上海青 | 179 kr |
911. | Vegetarisk gryta / 地三鲜 | 169 kr |
Vegetarisk gryta med aubergine, paprika och potatis | ||
912. | Wokade tofu med grönsaker / 家常豆腐 | 169 kr |
Wokade tofu med grönsaker i en sojabaserad sås. | ||
Ris / 米饭 | 25 kr / portion |
Efterrätter
Friterad banan med glass / 香蕉冰激凌 | 95 kr | |
Choklad glass / 巧克力冰激凌 | 95 kr | |
Frukt mix med glass / 杂果冰激凌 | 95 kr |
Stark öl / 浓啤
Tsingtao 64 CL (Kinesisk) 4.7% | 99 kr | |
Singha 64 CL / 33 CL (Thai) 5.0% | 99 kr / 59 kr | |
Asahi 33 CL (Japansk) 5.0% | 59 kr | |
Mariestad Guld 50 CL 5.3% | 65 kr | |
Norrlands Guld 50 CL 5.3% | 65 kr | |
Päron Cider 50 CL 45% / 水果酒 | 65 kr |
Vin / 葡萄酒
Vitt / Rött i glas | 65 kr | |
Vitt / Rött vin karaff | 135 kr | |
Vitt / Rött vin flaska | 260 kr |
Sprit / 烈酒
Gekkeikan Sake 14 cl | 65 kr | |
Absolut Vodka | 89 kr / 4 cl, 109 kr / 6 cl | |
Jägermeister | 89 kr / 4 cl, 109 kr / 6 cl | |
Jameson | 89 kr / 4 cl, 109 kr / 6 cl | |
Cognac | 105 kr / 4 cl, 139 kr / 6 cl |
Alkoholfritt öl | 35 kr | |
Tekanna (Genmaicha / Grönte) / 玄米茶&绿茶 | 35 kr | |
Läsk / Lättöl | 25 kr |